Les savoir-faire du cognac, acte 2

Initiée en 2016, cette aventure collégiale pouvait ressembler à une utopie. Faire classer les savoir-faire du cognac à l’UNESCO. Après s’être immergés dans les différents classements possibles, les initiateurs de la démarche ont porté leur choix sur l’inscription au patrimoine immatériel de l’UNESCO. C’est une catégorie qui correspond parfaitement à ce que le cognac exprime […]

Distilleries and white fumes

distillery at night

A lot of white fumes are rising in the sky in cognac land right now and it’s not for the election of a new pope ! Only the visible sign that distillers are working hard in their distilleries. And don’t worry about these fumes, only composed of water vapor ! Moreover, some of distillers living […]

Le pigeonnier d’Ardenne au milieu des vignes

pigeonnier d'Ardenne et vigne à l'automne

Il domine les vignes et l’horizon. Le pigeonnier d’Ardenne campe fièrement sur sa colline à Moulidars depuis plus de 300 ans. C’est l’un des plus importants de la région. Un très bel endroit qui incite au calme et à la contemplation du paysage de vignes et d’arbres fruitiers qui l’entoure.

Delamain ou l’expertise sensorielle

Bleu Delamain dans le show room

Si je vous dis bleu, vous me direz peut-être Klein ou Jardins Majorelle… des bleus inoubliables. J’ai choisi pour ma part de vous faire découvrir le bleu Delamain, son caractère intense, profond, lumineux et son origine. Difficile de lui résister en effet tant il s’impose avec élégance et raffinement dans le nouvel espace oenotouristique récemment […]

Huge hail for summer day

le ciel menaçant annonçant un orage de grêle

Coming from Médoc region and Gironde estuary, a huge hail storm crossed above cognac area last week : an apocalyptic moment of wind, rain, hail, storm, with a sky as black as ink. Some vineyards have been unfortunately deeply impacted. When the vine has been affected by hail, 4 or 5 days are necessary, without […]

Le phylloxera au musée

la boite noire exposant lee phylloxera dans une pièce du musée des beaux arts de cognac

Le phylloxera, cette vilaine bébête qui a ravagé les vignobles dans le monde entier à la fin du 19è siècle est la star des deux musées de Cognac jusqu’à la fin de l’année. Il fallait oser mettre le sujet à la Une, dans une région viticole qui n’ a pas été épargnée par le furieux […]

New headquarters for Cognac Interprofession

view of cognac habour

The interprofessional organization called BNIC recently announced the result of its call for tenders to built the new headquarters on the Charente river bank in Cognac : the developer REDMAN in association with the internationally renowned architect and designer Jean-Michel Wilmotte. This ambitious project is a real pride for the cognac industry and for the […]

Bons plans d’Angoulême à Cognac et Saintes

paddle sur la Charente à Cognac

Qui n’ a pas envie de bons plans, avantages et adresses sympathiques lorsqu’il découvre un territoire ? Le pass découverte 2022 permet aux touristes d’explorer la vallée de la Charente entre Angoulême et Saintes en passant par Cognac. C’est un condensé d’adresses toutes plus intéressantes les unes que les autres. Un guide et plus qu’un […]

Nouvel an lunaire du tigre

le tigre de Benjamin Miallet

Nous entrons dans l’année du tigre d’eau, et la célébration du nouvel an lunaire ou Chinese New Year (CNI) revêt la plus haute importance pour le monde du cognac. Photo de Une : collection personnelle,dessin exclusif de Benjamin Miallet Le cognac et le nouvel an lunaire L’Extrême-Orient* représente le second marché du cognac. Avec 56,7 […]

Petite histoire du cocktail

Cock tail ou coquetel ?  Tenter de retracer l’histoire du cocktail n’est pas de tout repos. Les revendications d’origine, querelles d’experts font florès depuis des siècles enfin presque. Je vous propose de commencer par l’origine du nom, et déjà les avis divergent !  Traduction française du mot : Queue de coq ! Il faut reconnaître […]