Les destinées singulières mon livre sur Yann Fillioux et le cognac
Ce livre tant rêvé sur le cognac Aimant depuis toujours l’écriture et près avoir tant écrit pour les autres dans le cadre de mon activité professionnelle, je suis aujourd’hui l’auteure d’un livre dont l’envie et l’idée m’accompagnaient depuis de nombreuses années. Et c’est finalement en octobre 2022 que j’ai ressenti le déclic nécessaire pour passer […]
Son et lumière de Bourg-Charente
Le souffle de l’épopée se déploie à Bourg Charente du 11 au 13 juillet 2024. Toujours plus haut, toujours plus fort, toujours plus enthousiasmant, le spectacle son et lumière sur La fabuleuse histoire du Cognac, modestement démarré en 2016 s’est étoffé au fil des années pour produire maintenant une scénographie impressionnante qui se joue à […]
Ecrire ce livre sur le cognac…
Passer de l’autre côté du miroir Après tant de textes écrits et publiés dans le cadre de mon activité professionnelle, ou à titre plus personnel, comme ce blog en témoigne, j’ai enfin osé traverser le miroir pour me consacrer à un projet éditorial longuement mûri. Si le sujet ne vous étonnera pas outre mesure, l’univers […]
Une histoire franco-norvégienne
De la Norvège à Jarnac Quand il quitta sa ville de Gjøvik en Norvège dans laquelle il naquit en 1879, Svere Braastad imaginait-il qu’il allait fonder une famille avec une jeune héritière charentaise, consacrer sa vie au cognac et transmettre à sa descendance une maison prospère qui érige la qualité en vérité absolue ? Ce […]
Histoire et gastronomie cognaçaise
Saviez-vous que les fameuses moules de bouchot de nos côtes sont nées d’un naufrage, celui de l’irlandais Patrick Walton, dans la baie de l’Aiguillon au 13è siècle ? Que les succulentes carottes de Jarnac-Champagne que les restaurateurs s’arrachent entre juin et octobre sont nées des restrictions de la dernière guerre ? Que la fabrication du […]
Explore Cognac, le tourisme autrement
En quête de sens ? de découverte authentique ? d’expériences privilégiées loin de la foule estivale ? Vous êtes au bon endroit. Explore Cognac, initié par le Bureau National Interprofessionnel du Cognac en 2022 ne cesse d’étoffer son offre. Les 49 membres de cette communauté inédite vous proposent des visites privilégiées sur mesure, des expériences […]
Une cheminée voyageuse
Je vous raconte aujourd’hui l’histoire d’une cheminée monumentale qui déménage à la fin du 19è siècle, ce qui lui permet d’être sauvée de la destruction. Et celle d’une histoire de mécénat qui permet de recréer à l’identique cette cheminée dans son écrin initial, le château de Bouteville, en cours de restauration. Un monument de pierre […]
Cognac show in London
Cognac show is back on the podium next friday and saturday at the Glaziers Hall close to the famous London Bridge. A large delegation of cognac makers 30 exhibitors, from world-renowned to artisanal producers, and the interprofessionnal organization BNIC are waiting for the visitors during these 2 intensive days. The complete list here Whether you […]
Le cognac au concours du meilleur sommelier du monde
Félicitations à Raimonds Tomsons devenu à Paris le meilleur sommelier du monde 2023. Les différentes épreuves soumises aux 68 sommeliers du monde entier étaient d’un très haut niveau d’exigence. Dégustations bien sûr mais également service en salle et accords mets-vins… Le prestigieux concours ASI du meilleur sommelier du monde qui n’a lieu que tous les […]
Concours du meilleur sommelier du monde 2023
Pour la seconde fois depuis sa création le prestigieux concours du meilleur sommelier du monde a lieu à Paris. Du 7 au 12 février les meilleurs sommeliers venus de 65 pays vont passer les redoutables épreuves théoriques et pratiques destinées à tester leurs parfaites connaissances en matière de vins, spiritueux, mais également autres boissons, (cidres, […]