Master Blender’s Selection N°4
Le nouvel opus du Maître Assembleur Renaud Filloux de Gironde, Master Blender’s Selection N°4, MBS4, est disponible en exclusivité à la boutique Hennessy de Cognac aux heures d’ouverture ou en call & collect. Il sera accessible en livraison en France à compter du 1 juin prochain. Quatrième proposition de cette gamme de cognacs “craft”, imaginée […]
Charentes, le guide Food & Travel de Michelin
Après le fameux guide vert , bible des voyageurs passionnés par le patrimoine naturel et culturel, édité en 2020 sur “Les Charentes, Michelin vient de sortir son guide Food & Travel intitulé Charentes. Un mix très réussi entre guide et magazine lifestyle. J’ai été particulièrement sensible à la mise en page et à la qualité […]
Quoi de neuf dans les vignes ?
En ordre de marche, elles sont quasi prêtes pour la prochaine campagne…Les travaux de taille et d’attachage des vignes ont occupé le quotidien des viticulteurs/trices depuis des semaines, la taille d’abord, l’attachage sur les fils ensuite. Ce dernier représente l’activité principale du moment. Je vous propose de suivre les explications très claires de Line Sauvant […]
Opening of the UK edition of Cognac Bartender Contest
After the great success of the french one, here comes the UK one. This 100 % digital contest for bartender is organized by Cognac Official (BNIC) and Spirits Hunters . The idea is to bring support to bartenders in this tricky period and give them the opportunity to show their creativity and talent with cognac […]
LIU WEI signe l’édition limitée Hennessy XO et VSOP
Le jeune artiste émergent Guangyu Zhang, originaire de Shanghai, avait signé en février 2019 une édition limitée associant harmonieusement les influences et les techniques des cultures orientales et occidentales. Cette année, Hennessy a donné carte blanche à Liu Wei, artiste chinois vivant à Pékin pour interpréter la nouvelle édition limitée de Hennessy VSOP et XO. […]
One week, feet in water
2021 flood is already in a good place in the ranking of the 10 most significant ones of the past 100 years! During winter time, when the weather is particularly rainy, the Charente river often overflows fields and vines and some roads close to it, but it remains without any tough consequences. People who live […]
Distiller au bois, le choix personnel de Raison Personnelle
Rock and wood, la distillerie Raison Personnelle est atypique à plus d’un titre. Elle fait partie du cercle très restreint des rares distilleries au bois encore en fonctionnement. C’est un choix personnel et assumé de Bertrand et Sabine de Witasse qui ont conservé à côté de leur autre chaudière au gaz, ce témoin précieux […]
Distillerie cachée sur une île
Cachée au milieu des saules et des tilleuls, cette petite distillerie bijou raconte à elle seule l’histoire d’une famille et sa volonté de faire perdurer l’héritage des aïeuls, tout en y apportant sa propre marque de fabrique. La Famille Naud puise avec délectation dans son patrimoine pour se réinventer en permanence dans une démarche résolument […]
Vendanges, de la vigne au pressoir
Qui dit vendanges, dit machine à vendanger dans les vignes de cognac, tracteur et benne en bout de rang. Mais que se passe-t-il ensuite lorsque le tracteur revient inlassablement verser sa précieuse cargaison dans le pressoir ? Je vous propose une visite dans la partie plus méconnue et pourtant essentielle des vendanges. Mais avant, petit […]
La vigne et le tourisme en mode déconfiné
Le confinement s’est également invité dans le blog , dès lors que les déplacements n’étaient plus possibles et que toute l’activité était suspendue…. Mais pendant ce temps inédit et incertain, la vigne, elle, ne s’est pas arrêtée et aujourd’hui le tourisme et l’oenotourisme répondent présent pour accueillir et faire partager les découvertes, expériences et émotions. […]
