LIU WEI signe l’édition limitée Hennessy XO et VSOP

Le jeune artiste émergent Guangyu Zhang, originaire de Shanghai, avait signé en février 2019 une édition limitée associant  harmonieusement les influences  et les techniques des cultures orientales et occidentales. Cette année, Hennessy a donné carte blanche à Liu Wei, artiste chinois vivant à Pékin pour interpréter la nouvelle édition limitée de Hennessy VSOP et XO. […]

One week, feet in water

2021 flood is already in a good place in the ranking of the 10 most significant ones of the past 100 years! During winter time, when the weather is particularly rainy, the Charente river often overflows fields and vines and some roads close to it, but it remains without any tough consequences. People who live […]

Distiller au bois, le choix personnel de Raison Personnelle

  Rock and wood, la distillerie Raison Personnelle est atypique à plus d’un titre. Elle fait partie du cercle très restreint des rares distilleries au bois encore en fonctionnement. C’est un choix personnel et assumé de Bertrand et Sabine de Witasse qui ont conservé à côté de leur autre chaudière au gaz, ce témoin précieux […]

Distillerie cachée sur une île

Cachée au milieu des saules et des tilleuls, cette petite distillerie bijou raconte à elle seule l’histoire d’une famille et sa volonté de faire perdurer l’héritage des aïeuls, tout en y apportant sa propre marque de fabrique. La Famille Naud puise avec délectation dans son patrimoine pour  se réinventer en permanence dans une démarche résolument […]

Vendanges, de la vigne au pressoir

Qui dit vendanges, dit machine à vendanger dans les vignes de cognac, tracteur et benne en bout de rang. Mais que se passe-t-il ensuite lorsque le tracteur revient inlassablement verser sa précieuse cargaison dans le pressoir ? Je vous propose une visite dans la partie plus méconnue et pourtant essentielle des vendanges. Mais avant, petit […]

La vigne et le tourisme en mode déconfiné

Le confinement s’est également invité dans le blog , dès lors que les déplacements n’étaient plus possibles et que toute l’activité était suspendue…. Mais pendant ce temps inédit et incertain, la vigne, elle, ne s’est pas arrêtée et aujourd’hui le tourisme et l’oenotourisme répondent présent pour accueillir et faire partager les découvertes, expériences et émotions. […]

Le cognac conjugué au féminin pluriel

Disons le d’emblée, l’univers du cognac est depuis toujours plutôt masculin, version ++ Mais aujourd’hui les lignes bougent singulièrement. Les femmes font leur place, et ce dans tous les domaines. Notre première réunion improvisée et très sympa de “cognac girls” pour le 8 mars en a été la plus belle des preuves.

Le guide vert Michelin et les étoiles des Charentes

Avec pas moins de 57 sites étoilés au Guide Vert Michelin, la destination Les Charentes est une promesse de bonheur pour des vacances ou des escapades propres à satisfaire tous les goûts. Ce nouveau guide entièrement consacré aux deux départements de Charente et Charente Maritime a été présenté officiellement la semaine dernière à Angoulême et […]

Vendanges : retour sur la météo 2019

Les vendanges, ce moment que tous attendent avec impatience et fébrilité ! C’est le premier juge de paix : bien récolter pour bien vinifier. C’est aussi le résultat du travail de la vigne et du temps qu’il a fait tout à au long des mois précédents. Flash back sur la météo à Cognac cette année.

Vol en montgolfière au dessus des vignes de cognac

6h15 du matin, rendez vous devant l’église de Blanzac, il faut se lever tôt pour faire un vol en montgolfière, mais quelle récompense, au moment où le jour se lève et la nature s’éveille doucement. Cependant avant, il faut participer au montage et croyez moi, mieux vaut être réveillé et en forme pour être apprenti […]