Le pigeonnier d’Ardenne au milieu des vignes
Il domine les vignes et l’horizon. Le pigeonnier d’Ardenne campe fièrement sur sa colline à Moulidars depuis plus de 300 ans. C’est l’un des plus importants de la région. Un très bel endroit qui incite au calme et à la contemplation du paysage de vignes et d’arbres fruitiers qui l’entoure.
Le phylloxera au musée
Le phylloxera, cette vilaine bébête qui a ravagé les vignobles dans le monde entier à la fin du 19è siècle est la star des deux musées de Cognac jusqu’à la fin de l’année. Il fallait oser mettre le sujet à la Une, dans une région viticole qui n’ a pas été épargnée par le furieux […]
La vigne et le tourisme en mode déconfiné
Le confinement s’est également invité dans le blog , dès lors que les déplacements n’étaient plus possibles et que toute l’activité était suspendue…. Mais pendant ce temps inédit et incertain, la vigne, elle, ne s’est pas arrêtée et aujourd’hui le tourisme et l’oenotourisme répondent présent pour accueillir et faire partager les découvertes, expériences et émotions. […]
Vendanges : retour sur la météo 2019
Les vendanges, ce moment que tous attendent avec impatience et fébrilité ! C’est le premier juge de paix : bien récolter pour bien vinifier. C’est aussi le résultat du travail de la vigne et du temps qu’il a fait tout à au long des mois précédents. Flash back sur la météo à Cognac cette année.
La vigne de cognac, du bourgeon à la chute des feuilles
La vigne nous fait vivre une belle histoire qui se renouvelle chaque année. D’avril à décembre, elle nous enchante par ses changements perpétuels. De l’apparition des premiers bourgeons en avril, à la chute des dernières feuilles en novembre, chaque instant est magique. L’apothéose de ce cycle immuable se situe lors des vendanges. Pour les amateurs […]
Naissance des plants de vigne de cognac
« Viens voir avant la fin de la plantation, c’est spectaculaire » m’avait dit François Bodin, pépiniériste et président du syndicat dans notre région. Les jeunes plants de vigne sont mis en terre en mai pour quelques mois avant de partir pour leur destination finale et devenir une vigne de cognac. Au moment où ils apparaissent en […]
Le verjus de chez Bourgoin atomise le jus de citron
Quand Frédéric a parlé de sa dernière idée à son père, ce dernier n’a pas vraiment été emballé. Produire du verjus au pays du cognac, c’était presque un crise de lèse majesté. Mais connaissant son fils, il a laissé faire. Bien lui en a pris, le verjus Bourgoin, juste élaboré et mis sur le marché […]
La vigne et le vin au château de Suze la Rousse
L’Université de la Vigne et du Vin qui célèbre ses 40 ans cette année raconte superbement cet univers de passion au château de Suze la Rousse dans la Drôme provençale. Un parcours à travers l’histoire, magnifiquement scénarisé et jamais ennuyeux.
Cognac : combien de bouteilles, combien de caisses ?
Nouveau record des ventes pour le cognac pour la quatrième année consécutive qui étend sa toile partout dans le monde. Notre spiritueux est exporté à 98 % dans plus de 150 pays.
Mes ladies du cognac : rencontre avec une artiste
Artiste aux multiples facettes, enseignante de yoga nouvellement diplômée, bénévole dans une association en Inde, vivant au milieu des vignes familiales, Marie Christine a mille vies. Rencontre avec une femme passionnée qui a toute sa place dans ma série des Ladies du cognac.
Cognac, terroir unique au coeur du monde
En France et nul part ailleurs ! La région délimitée de cognac couvre environ 75 000 hectares dans le sud ouest, bordé par l’Atlantique, un tout petit territoire à l’échelle de la planète. Depuis son origine, le cognac est un grand voyageur, 90 % de la production est expédiée dans plus de 150 pays, qui […]
la treille de baco noir
J’ai eu la chance de goûter un pur jus de raisin très rare, celui du baco noir. Rare, parce ce cépage n’est quasiment plus utilisé. Héritage d’un passé post-phylloxéra, il en existe encore quelques treilles. Celle-ci ci court majestueusement et librement au mur d’une ancienne distillerie de cognac.
Pêche de vigne, histoire et délice
C’est pour moi un délice absolu, un petit fruit au goût incomparable. Selon les années, il peut s’avérer capricieux dans sa production. Voici la pêche de vigne, abondante en cette fin d’été. Une dégustation en image à défaut de pouvoir la savourer.
Ma rencontre avec Maurice près du lavoir
Echallat est un très joli village des « Fins Bois » qui abrite une église du XII siècle inscrite à l’inventaire des Monuments Historiques, un lavoir, des maisons avec des porches imposants, des fleurs sur les trottoirs… un vrai délice pour les photographes mais derrière ces belles images se cache l’âme secrète et pour le moins étonnante […]
Lieu de rencontre de l’art et du vin
Bienvenue au Preswar chez les Frères Moine. Un espace d’exposition situé juste au dessus de l’alambic qui distille la précieuse eau de vie pendant l’hiver. Comme si la part des Anges s’incarnait dans une expression artistique plurielle et sans cesse renouvelée. Persuadés que les personnes sensibles à l’art peuvent être sensibles à l’univers du vin […]
Sécateurs et tour de main dans les vignes
Des silhouettes dans les vignes, des véhicules en bout de rangs…Qu’il pleuve, qu’il gèle ou qu’il fasse doux, on les retrouve jour après jour, que se passe-t-il donc de si important dans les vignes en hiver ? La taille est un moment capital. Loin d’être un geste banal et répétitif, c’est au contraire un savoir faire qui […]
Temps hivernal sur les vignes de cognac
Depuis les premiers jours de cette nouvelle année, l’hiver est bien là, avec ses matins blancs de gel recouvrant également les vignes, bref un temps de saison. C’est également une belle opportunité de prises de vues. Retour sur une belle journée de janvier dans les vignes de cognac.
La part des anges ou la vie en noir
La couleur de certains murs et toits du cognaçais pourrait laisser penser au visiteur non averti que les habitants n’entretiennent pas leur demeure. Or qui dit pierres et tuiles noircies, dit précieuse eau-de-vie à l’intérieur. Non loin des vignes, certains chênes verts, charmes, noisetiers ou tilleuls grandissent dans la plus grande discrétion. L’hiver venu, hommes et […]
Aout dans les vignes de cognac et en Toscane
Dernière semaine professionnelle avant les vacances. C’est le moment de profiter des longues soirées d’été, cela donne l’impression de vivre deux journées dans une.
Juillet sous le signe de la musique
Après un mois de juin humide et gris, inhabituel pour la saison, juillet est arrivé avec le soleil et la chaleur dans ses bagages. Premier grand rendez vous musical de l’été, Cognac Blues Passion Festival, du blues mais pas seulement, des grandes têtes d’affiches, des pépites inconnues et talentueuses, des artistes en devenir, un melting […]
Vivre « in cognac »
C’est un endroit aux couleurs étonnantes. Le bleu du ciel des Charentes est incomparable, et inspire depuis toujours beaucoup de peintres. Un certain bleu, indescriptible, jamais le même au fil des heures et pourtant toujours semblable dans son intensité, sa lumière. Le vert des vignes et des bois, dans la brume des matins, le blanc […]