Féminines plurielles, les « ladies » du cognac
Elles sont nombreuses, talentueuses et déterminées. Difficile de faire le portrait de chacune d’entre elles. Amy, Irène, Line et Véronique illustreront donc l’ensemble des femmes du cognac. De beaux moments passés ensemble pour illustrer la journée internationale du droit des femmes de manière libre et inspirante. J’ai adoré ces partages, ce qui m’a décidé à […]
Le royaume des petites chaudières
Je vous emmène aujourd’hui dans une distillerie atypique qui abrite des petites chaudières. Impeccablement alignées dans cet univers de cuivre et de brique, elles ressemblent à des bijoux. Ces alambics témoignent de l’attachement de la lignée familiale à cette singularité qui influence qualitativement l’eau-de-vie qui en sort.
Une moisson de pensées positives
Dernier jour du mois et dernières heures pour envoyer ses voeux. Je vous souhaite tout le meilleur du monde. Loin des résolutions qui s’avèrent impossible à tenir au fil du temps, je préfère vous envoyer une moisson de pensées positives en commençant par ce qui s’est passé dans notre belle région tout au long […]
Positive thoughts from cognac land
As it’s the last day of january and the very last moment to do it, I wish everyone all my best : no resolutions impossible to reach, just positive thoughts to croos 2018 in a good mood ! Many thanks to each of you to follow and appreciate the blog, facebook page and instagram post. […]
« la dame de pique », from cognac woods to trendy bars
« la dame de pique » looks like a fairy tale, or the title of a novel. Far from a well marketed storytelling, it’s a lovely tribute from a grandson to his grandfather who created this unique bewerage 50 years ago. In less than 2 years, Romuald Vincent has set up this family elixir in the trendy […]
A la recherche du diamant noir : la truffe
L’année dernière, je vous avais emmené très tôt le matin du réveillon de Noël au joli marché de Villebois pour acheter la truffe auprès des trufficulteurs qui vendent leur production en moins d’une heure ! Cette année, j’ai eu la chance de pouvoir accompagner Chantal et ses acolytes à quatre pattes pour une séance de […]
Une météo bien capricieuse en 2017
Quand Dame météo joue de mauvais tours ! 2017 aura été une année particulière au niveau des aléas climatiques. Après des mois d’automne très secs, et des nappes phréatiques au plus bas, la pluie est arrivée fin décembre dans les bagages des tempêtes qui se sont succédées. Carmen, Eléanore ont déferlé sur notre territoire avec […]
Vineyards take a dip in december
After days and days without any drop of rain, which was becoming worrisome for nature, rain falls without interruption for the last days of year and beginning of this one. The river Charente overflows fields and vines take a dip ! Soils get difficulties to absorb so much water in a so small period…
L’épine noire de la Dame de Pique
Une épine noire, une histoire d’amour, une légende, un lieu mystérieux et magique, un chemin dans la forêt… La Dame de Pique, c’est l’hommage d’un petit fils à son grand père. En à peine deux ans Romuald Vincent a transporté cet élixir familial dans les bars branchés, les palaces parisiens… Bienvenue dans son royaume.
Find Cognac on a world map
Cognac is known and appreciated all around the world. More than 95 % of this luxury product is exported in around 160 countries. As a paradox, a lot of « cognac lovers » get trouble to identify on a map where it’s coming from…. And if they visit France and cognac region, they are amazed that […]
Cognac, terroir unique au coeur du monde
En France et nul part ailleurs ! La région délimitée de cognac couvre environ 75 000 hectares dans le sud ouest, bordé par l’Atlantique, un tout petit territoire à l’échelle de la planète. Depuis son origine, le cognac est un grand voyageur, 90 % de la production est expédiée dans plus de 150 pays, qui […]
L’enfance heureuse de Philippe Besson au pays du cognac
« C’est en Charente. A trente kilomètres au sud d’Angoulême…. des terres calcaires propices à la culture de la vigne..Des vestiges gallo-romains, des églises, des châteaux, le nôtre ressemble à un château fort, mais qu’y avait-il à défendre alors ? Autour des collines, on raconte que le paysage est vallonné. Je suis né là »* Ce « là », c’est Barbezieux, […]
Propositions so arty au pays du cognac
Les vacances d’été se sont éloignées doucement, laissant la place à la rentrée, et aux vendanges. Il est encore possible de s’offrir de belles propositions, so arty, plébiscitées par les touristes et visiteurs. A Cognac et à Angoulême des artistes internationaux bousculent les codes et les convenances. Il nous reste donc quelques semaines pour en […]
la treille de baco noir
J’ai eu la chance de goûter un pur jus de raisin très rare, celui du baco noir. Rare, parce ce cépage n’est quasiment plus utilisé. Héritage d’un passé post-phylloxéra, il en existe encore quelques treilles. Celle-ci ci court majestueusement et librement au mur d’une ancienne distillerie de cognac.
From green to translucent, the veraison
When the berries become translucent, we call it the « veraison ». It usually allows to determine the harvest date, about 40 days later. End August/beginning september is the time of ripening process.
Pêche de vigne, histoire et délice
C’est pour moi un délice absolu, un petit fruit au goût incomparable. Selon les années, il peut s’avérer capricieux dans sa production. Voici la pêche de vigne, abondante en cette fin d’été. Une dégustation en image à défaut de pouvoir la savourer.
Caburote, little house of winegrower
It was a shelter for the winegrower in the past time. The caburote, little house in the middle of the vineyards has no use nowadays. Some of them fall into ruin. It’s really to bad as they are the witness of a no so distant past. They deserve to be restored as an genuine element […]
Gardens and gardeners in Cognac 2/2
« A garden from mothers to daughters », and a nice story of transmission in a family in love with flowers and nature.
Jardins et jardiniers de Cognac 2/2
« Un jardin de mères en filles » en plein Cognac, titre intrigant, qui raconte une belle histoire de transmission au féminin pluriel, ouvert à tous les passionnés des plantes et de la faune qui y vit.
Hail, frost, the vine and the winegrower
Nature remains the boss and knows how come back as a reminder of anyone who would forget it. Obviously, the winegrowers don’t belong to this category. They daily work with it and have the memory of at least one painful event. Hail storms last year, unexpected frost on may this year, belong to theses bad memories. In fact, how protect […]
Jardins et jardiniers de Cognac 1/2
Au cœur de Cognac, la ville, et au cœur du cognac, l’emblématique vignoble, se cachent de petits trésors de verdure. J’ai pu visiter deux jardins privés cachés des regards par de hauts murs, mais visitables sur demande, tant leurs adorables propriétaires sont heureux de partager leurs trésors avec des amoureux des jardins. Je vous emmène […]