Explore Cognac, le tourisme autrement
En quête de sens ? de découverte authentique ? d’expériences privilégiées loin de la foule estivale ? Vous êtes au bon endroit. Explore Cognac, initié par le Bureau National Interprofessionnel du Cognac en 2022 ne cesse d’étoffer son offre. Les 49 membres de cette communauté inédite vous proposent des visites privilégiées sur mesure, des expériences […]
Une cheminée voyageuse
Je vous raconte aujourd’hui l’histoire d’une cheminée monumentale qui déménage à la fin du 19è siècle, ce qui lui permet d’être sauvée de la destruction. Et celle d’une histoire de mécénat qui permet de recréer à l’identique cette cheminée dans son écrin initial, le château de Bouteville, en cours de restauration. Un monument de pierre […]
Cognac show in London
Cognac show is back on the podium next friday and saturday at the Glaziers Hall close to the famous London Bridge. A large delegation of cognac makers 30 exhibitors, from world-renowned to artisanal producers, and the interprofessionnal organization BNIC are waiting for the visitors during these 2 intensive days. The complete list here Whether you […]
Le cognac au concours du meilleur sommelier du monde
Félicitations à Raimonds Tomsons devenu à Paris le meilleur sommelier du monde 2023. Les différentes épreuves soumises aux 68 sommeliers du monde entier étaient d’un très haut niveau d’exigence. Dégustations bien sûr mais également service en salle et accords mets-vins… Le prestigieux concours ASI du meilleur sommelier du monde qui n’a lieu que tous les […]
Concours du meilleur sommelier du monde 2023
Pour la seconde fois depuis sa création le prestigieux concours du meilleur sommelier du monde a lieu à Paris. Du 7 au 12 février les meilleurs sommeliers venus de 65 pays vont passer les redoutables épreuves théoriques et pratiques destinées à tester leurs parfaites connaissances en matière de vins, spiritueux, mais également autres boissons, (cidres, […]
Les savoir-faire du cognac, acte 2
Initiée en 2016, cette aventure collégiale pouvait ressembler à une utopie. Faire classer les savoir-faire du cognac à l’UNESCO. Après s’être immergés dans les différents classements possibles, les initiateurs de la démarche ont porté leur choix sur l’inscription au patrimoine immatériel de l’UNESCO. C’est une catégorie qui correspond parfaitement à ce que le cognac exprime […]
Distilleries and white fumes
A lot of white fumes are rising in the sky in cognac land right now and it’s not for the election of a new pope ! Only the visible sign that distillers are working hard in their distilleries. And don’t worry about these fumes, only composed of water vapor ! Moreover, some of distillers living […]
Le pigeonnier d’Ardenne au milieu des vignes
Il domine les vignes et l’horizon. Le pigeonnier d’Ardenne campe fièrement sur sa colline à Moulidars depuis plus de 300 ans. C’est l’un des plus importants de la région. Un très bel endroit qui incite au calme et à la contemplation du paysage de vignes et d’arbres fruitiers qui l’entoure.
Delamain ou l’expertise sensorielle
Si je vous dis bleu, vous me direz peut-être Klein ou Jardins Majorelle… des bleus inoubliables. J’ai choisi pour ma part de vous faire découvrir le bleu Delamain, son caractère intense, profond, lumineux et son origine. Difficile de lui résister en effet tant il s’impose avec élégance et raffinement dans le nouvel espace oenotouristique récemment […]
Huge hail for summer day
Coming from Médoc region and Gironde estuary, a huge hail storm crossed above cognac area last week : an apocalyptic moment of wind, rain, hail, storm, with a sky as black as ink. Some vineyards have been unfortunately deeply impacted. When the vine has been affected by hail, 4 or 5 days are necessary, without […]
