Quand un producteur de cognac bio connu et reconnu, rencontre un producteur de musique franco-américain, plusieurs fois nominé aux Grammy Awards, et une experte marketing cognaçaise, spécialisée dans les vins et spiritueux rentrant d’Asie, cela donne ARTONIC, première gamme française de mixers premium pour les spiritueux haut de gamme.
ARTONIC fruit d’un artisan et d’un artiste
Un goût inné pour entreprendre, une curiosité naturelle pour explorer d’autres univers que ceux de son quotidien et une amitié de longue date, mènent parfois à de belles réussites. ARTONIC en est une.
Larry Skoller producteur de musique franco-américain, est arrivé à Cognac il y a 17 ans pour le festival Blues Passion, et… y est resté. Guitariste de blues, producteur émérite, trois fois nominé aux Grammy Awards, il a développé en parallèle de son activité artistique reconnue, une société d’exportation de cognac et spiritueux. Il connaît l’univers des producteurs indépendants de cognac comme sa poche. C’est ainsi qu’il a rencontré pour la première fois, il y a plusieurs années, Jean Luc Pasquet, le père de Jean, qui avait reconverti l’ensemble de son vignoble en bio dès 1995 . Au fil du temps, la rencontre avec Jean revenu au domaine après un périple viticole autour du monde a donné lieu à une grande complicité entre l’artiste et l’artisan.
ARTONIC est en premier lieu le fruit de cette belle amitié.
Marion est venue les rejoindre récemment. Sa grande expertise dans le domaine du marketing des vins et spiritueux, son expérience internationale et sa passion communicative font que le trio est prêt à conquérir le monde !
1+1= 3 ou la recherche de l’équilibre
Dans l’idée de ses concepteurs, Artonic doit apporter équilibre et stabilité aux cocktails. Tant le spiritueux que le tonic water ne doit pas prendre le pas sur l’autre. Très minutieux et exigeant dans leurs recherches, Jean et Larry ont mis plus d’année pour développer leur idée.
La double expertise de Jean comme distillateur et assembleur de cognac bio et de Larry qui connaît parfaitement les modes de consommation de cocktail, beaucoup plus développées aux USA notamment qu’en France, a permis d’arriver à produire un tonic d’une très grande élégance gustative. Des bulles serrées et fines soutiennent ainsi l’équilibre aromatique recherché.
Les 4 propositions de la gamme ARTONIC ont toutes en commun d’avoir été très rigoureusement sélectionnées pour leur extrême qualité : l’eau de source de grande qualité de Gensac-la-Pallue (en grande champagne de cognac), un sucre naturel au dosage minimum, des arômes naturels, sans édulcorant ni conservateur.
La touche botanique qui se retrouve dans chaque proposition de la gamme, quelle qu’elle soit, apporte tout à la fois, une complexité intéressante, un grand équilibre, et l’élégance recherchée dès le départ.
ARTONIC est ainsi la première ligne de mixers premium made in France, spécialement imaginée pour les spiritueux premium, et bénéficiant du label agriculture biologique.
Ce travail d’infinie précision dans la subtilité permet également de s’inscrire dans la tendance des mocktails et cocktails sans alcool. Les bartenders à la recherche de nouvelles propositions pour une clientèle ne consommant pas d’alcool apprécient déjà tout le potentiel de la gamme.
La gamme en couleurs
Jaune comme l’indian tonic water
C’est le plus classique mais attention il ne ressemble à personne, la quinine naturelle est associée à des notes d’orange amère du Brésil et de rose de Turquie.
Vert comme le cucumber tonic water
Très rafraichissant, il surprend agréablement par ses arômes de concombre, d’orange d’Espagne et de gingembre de Chine, toujours associés à la quinine naturelle.
Mauve comme le lavender tonic water
Un très beau mariage entre quinine naturelle, citron jaune d’Espagne, citron vert de Cuba, et la subtile élégance de la lavande des Alpes françaises.
Bleu comme le lemongrass soda water
Un tonic d’une grande légèreté composé de citronnelle de basilic de Gênes et de gingembre de Chine.
3 idées de cocktail
Disons le tout de suite, les 4 tonics s’associent parfaitement avec le cognac, vs ou vsop. Les maisons de cognac à qui la gamme a été présentée ont été séduites par la qualité de ce tonic français haut de gamme.
Vous pouvez vous amuser à trouver les meilleurs accords spiritueux premium/tonics d’Artonic. Marion, Jean et Larry vous proposent 3 idées. Les proportions sont toujours identiques : 3 cl de spiritueux, 10 cl de tonic dans un verre rempli de gros glaçons, une plante ou un agrume en top finishing.
Pour Marion : la vodka et le cucumber tonic water surmonté d’un zeste d’orange.
Pour Jean : le lemon lavender tonic water avec un pineau rosé, et une rondelle de citron vert
Pou Larry : un cognac vsop et lemon grass tonic water, couronné d’une feuille de basilic.
La gamme est commercialisée depuis septembre dernier dans le réseau professionnel des bars, bars à cocktails, cavistes, épiceries fines.Depuis mi-décembre la distribution nationale est en place, les premières expéditions vers les USA sont prévues dans 2 mois. La Scandinavie, la Grande Bretagne, l’Espagne, l’Italie, la Grèce et l’Allemagne suivront.
A vous de tester maintenant, en mocktail ou en cocktail , en consommant avec modération, il va de soi pour la seconde proposition !
