livingincognac - logis de puygaty

C’est l’histoire d’une rencontre magique entre un logis laissé à l’abandon et deux esthètes du bon goût et  de l’élégance qui arrivaient de Floride. Un coup de cœur immédiat pour ce manoir du XV siècle niché au cœur des vignes de cognac.

“Dans 20 ans, lorsque je me pencherai sur ce chapitre de mon existence, j’espère que je me rappellerai surtout les fréquentes balades que nous faisions autour du logis avec nos 3 chiens et notre chat. Pendant des heures, nous marchions avec les chiens sans laisse et totalement libres, par prés et forêts, étangs et rivières, sans voir personne. L’une de nos destinations favorites est une source tailléee il y a 600 ans dans la pierre calcaire et où les chiens adorent se baigner. Puis, je me dis “où ailleurs dans le monde en 2010 et à 2 heures de train de Paris”

Lire la suite De Miami Beach à un logis au milieu des vignes de cognac

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livingincognac - vintage carPour beaucoup d’entre nous, c’est la rentrée quelle qu’elle soit. Heureusement nous avons la chance de vivre dans une si belle région en Charente, que l’on pourrait se croire en vacances presque toute l’année. Bon j’exagère un peu mais quoi que…  Et en septembre, un évènement international (encore un) a lieu qui rassemble les amateurs de belles voitures et de véhicules anciens : le circuit des remparts d’Angoulême, l’un des rares circuits  de course, en ville, existant encore en France Lire la suite Septembre dans la région de cognac, notre bel été indien

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Les vendanges, le moment tant attendu qui résume à lui seul tout le travail d’une année… Alors, en septembre, la pression monte doucement :  la peur d’un aléas climatique qui viendrait détruire ce patient travail d’élevage est encore plus palpable.  La surveillance  quotidienne de la maturation , et l’activité fébrile dans les chais pour préparer le matériel rendent ces journées différentes des autres. Lire la suite En attendant les vendanges

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livingincognac - lapartdesanges

La couleur  de certains  murs et toits du cognaçais pourrait laisser penser au visiteur non averti  que les habitants n’entretiennent pas leur demeure. Or qui dit pierres et tuiles noircies, dit précieuse eau-de-vie à l’intérieur.
Non loin des vignes,  certains chênes verts, charmes, noisetiers ou tilleuls  grandissent  dans la plus grande discrétion. L’hiver venu, hommes et chiens parcourent méticuleusement ces endroits secrets  pour récolter un champignon de couleur noire qui donne une saveur particulière aux repas de fêtes : la truffe.
Le noir du torula compniacensis sur les murs et le noir du tuber melanosporum racontent une belle histoire, celle du temps et de la nature.

Lire la suite La part des anges ou la vie en noir

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