Vol en montgolfière au dessus des vignes de cognac
6h15 du matin, rendez vous devant l’église de Blanzac, il faut se lever tôt pour faire un vol en montgolfière, mais quelle récompense, au moment où le jour se lève et la nature s’éveille doucement. Cependant avant, il faut participer au montage et croyez moi, mieux vaut être réveillé et en forme pour être apprenti […]
Find Cognac on a world map
Cognac is known and appreciated all around the world. More than 95 % of this luxury product is exported in around 160 countries. As a paradox, a lot of « cognac lovers » get trouble to identify on a map where it’s coming from…. And if they visit France and cognac region, they are amazed that […]
Cognac, terroir unique au coeur du monde
En France et nul part ailleurs ! La région délimitée de cognac couvre environ 75 000 hectares dans le sud ouest, bordé par l’Atlantique, un tout petit territoire à l’échelle de la planète. Depuis son origine, le cognac est un grand voyageur, 90 % de la production est expédiée dans plus de 150 pays, qui […]
From green to translucent, the veraison
When the berries become translucent, we call it the « veraison ». It usually allows to determine the harvest date, about 40 days later. End August/beginning september is the time of ripening process.