Quand l’art s’invite dans les vignes
De l’art ou du vin ? Le mur du chai de vieillissement est une œuvre de street art en campagne, une parcelle nue accueille du land art, l’étage de la distillerie une galerie d’exposition, le « Preswar », et les viticulteurs sont des créatifs tant dans l’élaboration de leur cognac, pineau et vin que dans la contribution […]
En attendant les vendanges
Les vendanges, le moment tant attendu qui résume à lui seul tout le travail d’une année… Alors, en septembre, la pression monte doucement : la peur d’un aléas climatique qui viendrait détruire ce patient travail d’élevage est encore plus palpable. La surveillance quotidienne de la maturation , et l’activité fébrile dans les chais pour préparer le matériel rendent ces […]
