La naissance du Domaine Philippe Guyonnet
C’est pour une raison très personnelle que je vous emmène en Bourgogne, dans le mâconnais, Elle ne tient pas seulement à mon implication directe dans le positionnement d’image et le contenu éditorial du Domaine Philippe Guyonnet, mais avant tout, parce qu’il s’agit d’une histoire de passion. Et en l’occurence celle de mon fils Philippe pour […]
Les clos clunisiens, héritage des moines de Cluny
Les clos clunisiens du maconnais sont indissociables de l’histoire et du patrimoine de la région. Ces murs qui entourent, ou entouraient les vignes, trouvent leur origine dans l’organisation mise en place par les moines de la célèbre abbaye de Cluny, qui ont développé la vigne et contribué très tôt à la reconnaissance des vins de […]
Vermentino,nielluccio, rois de Patrimonio
Ce sont des cépages aux noms de soleil : vermentino, nielluccio, enracinés depuis l’antiquité dans des paysages superbes, ceux de la Corse. Mon récent séjour à Patrimonio, au coeur du premier vignoble AOC reconnu dans l’île dès 1968 a été un enchantement, tant par les rencontres que par les qualités des vins dégustés.
La vigne et le vin au château de Suze la Rousse
L’Université de la Vigne et du Vin qui célèbre ses 40 ans cette année raconte superbement cet univers de passion au château de Suze la Rousse dans la Drôme provençale. Un parcours à travers l’histoire, magnifiquement scénarisé et jamais ennuyeux.
San Pietro Cafè, mon coup de coeur milanais
C’est devenu un de mes endroits préférés à Milan : l’Enoteca San Pietro cafè. Bistrot, wine shop et concept store, la gastronomie et la mode s’y côtoient avec intelligence et raffinement. Dans un lieu arty, qui abrita une banque auparavant, passer une soirée au San Pietro cafè est un vrai bonheur, surtout quand vous avez […]
Novembre au coeur d’un automne doré
La distillation commence en novembre. Après la période des vendanges, le moment de la distillation qui se termine au plus tard au 31 mars, relève d’une certaine magie. Dans les vignes, ce sont les derniers feux d’artifice de couleurs, dorées, ocres, rousses, avant que l’hiver ne s’installe, et une source inépuisable de prises de vues… […]
