Le royaume des petites chaudières
Je vous emmène aujourd’hui dans une distillerie atypique qui abrite des petites chaudières. Impeccablement alignées dans cet univers de cuivre et de brique, elles ressemblent à des bijoux. Ces alambics témoignent de l’attachement de la lignée familiale à cette singularité qui influence qualitativement l’eau-de-vie qui en sort.
Une moisson de pensées positives
Dernier jour du mois et dernières heures pour envoyer ses voeux. Je vous souhaite tout le meilleur du monde. Loin des résolutions qui s’avèrent impossible à tenir au fil du temps, je préfère vous envoyer une moisson de pensées positives en commençant par ce qui s’est passé dans notre belle région tout au long […]
Positive thoughts from cognac land
As it’s the last day of january and the very last moment to do it, I wish everyone all my best : no resolutions impossible to reach, just positive thoughts to croos 2018 in a good mood ! Many thanks to each of you to follow and appreciate the blog, facebook page and instagram post. […]
Hunting the black diamond : the truffle
Did you remember our visit to the truffle market just before Xmas in the nice market of Villebois ? I recently have opportunity to spend an afternoon with Chantal and her nice fellows for a « hunting party ». It has been my great privilege to be there with Chantal, Flo and Masca, as truffle world do […]
« la dame de pique », from cognac woods to trendy bars
« la dame de pique » looks like a fairy tale, or the title of a novel. Far from a well marketed storytelling, it’s a lovely tribute from a grandson to his grandfather who created this unique bewerage 50 years ago. In less than 2 years, Romuald Vincent has set up this family elixir in the trendy […]
A la recherche du diamant noir : la truffe
L’année dernière, je vous avais emmené très tôt le matin du réveillon de Noël au joli marché de Villebois pour acheter la truffe auprès des trufficulteurs qui vendent leur production en moins d’une heure ! Cette année, j’ai eu la chance de pouvoir accompagner Chantal et ses acolytes à quatre pattes pour une séance de […]
Une météo bien capricieuse en 2017
Quand Dame météo joue de mauvais tours ! 2017 aura été une année particulière au niveau des aléas climatiques. Après des mois d’automne très secs, et des nappes phréatiques au plus bas, la pluie est arrivée fin décembre dans les bagages des tempêtes qui se sont succédées. Carmen, Eléanore ont déferlé sur notre territoire avec […]
Vineyards take a dip in december
After days and days without any drop of rain, which was becoming worrisome for nature, rain falls without interruption for the last days of year and beginning of this one. The river Charente overflows fields and vines take a dip ! Soils get difficulties to absorb so much water in a so small period…
L’épine noire de la Dame de Pique
Une épine noire, une histoire d’amour, une légende, un lieu mystérieux et magique, un chemin dans la forêt… La Dame de Pique, c’est l’hommage d’un petit fils à son grand père. En à peine deux ans Romuald Vincent a transporté cet élixir familial dans les bars branchés, les palaces parisiens… Bienvenue dans son royaume.
San Pietro Cafè, mon coup de coeur milanais
C’est devenu un de mes endroits préférés à Milan : l’Enoteca San Pietro cafè. Bistrot, wine shop et concept store, la gastronomie et la mode s’y côtoient avec intelligence et raffinement. Dans un lieu arty, qui abrita une banque auparavant, passer une soirée au San Pietro cafè est un vrai bonheur, surtout quand vous avez […]
