Ecrire ce livre sur le cognac…
Passer de l’autre côté du miroir Après tant de textes écrits et publiés dans le cadre de mon activité professionnelle, ou à titre plus personnel, comme ce blog en témoigne, j’ai enfin osé traverser le miroir pour me consacrer à un projet éditorial longuement mûri. Si le sujet ne vous étonnera pas outre mesure, l’univers […]
Les savoir-faire du cognac, acte 2
Initiée en 2016, cette aventure collégiale pouvait ressembler à une utopie. Faire classer les savoir-faire du cognac à l’UNESCO. Après s’être immergés dans les différents classements possibles, les initiateurs de la démarche ont porté leur choix sur l’inscription au patrimoine immatériel de l’UNESCO. C’est une catégorie qui correspond parfaitement à ce que le cognac exprime […]
Distillerie cachée sur une île
Cachée au milieu des saules et des tilleuls, cette petite distillerie bijou raconte à elle seule l’histoire d’une famille et sa volonté de faire perdurer l’héritage des aïeuls, tout en y apportant sa propre marque de fabrique. La Famille Naud puise avec délectation dans son patrimoine pour se réinventer en permanence dans une démarche résolument […]
la petite caburote dans les vignes
Jadis abri pour le viticulteur, la caburote, petite maison dans les vignes, a perdu toute son utilité aujourd’hui et nombre d’entre elles tombent en ruine. Témoin d’un passé pas si lointain, elles méritent pourtant d’être protégées et restaurées, tant elle font partie du paysage du vignoble de cognac.