Les Bacchanales #1
Le vin et la littérature Depuis l’antiquité, la littérature et le vin ne cessent de croiser leur chemin, d’en explorer d’inattendus, de nouer des alliances secrètes, et de nous entraîner dans le double plaisir gourmand de la lecture et de la dégustation. Le vin ne s’émeut pas d’être le sujet principal de nombreux ouvrages qui […]
Sapiens, oenologie et paléontologie
Cette histoire est celle de la renaissance d’un vignoble sur un petit terroir aimé par la paléontologie car il plonge ses racines dans l’histoire de l’humanité. Celle des néandertaliens, puis celle des homo sapiens, c’est à dire nos très lointains ancêtres « hommes modernes » dont on retrouve des traces dans la grotte du Placard, toute proche, […]
