Manufacture Degorce rend la charentaise désirable
Je vous préviens tout de suite, oubliez l’image vieillotte et l’expression surannée qui lui collait à la semelle, la charentaise est devenue hype. Sans perdre de son extraordinaire confort, elle se pare de couleurs chiquissimes et affiche une ligne contemporaine irrésistible. Elle est fabriquée par des hommes et des femmes dont le savoir faire est […]
Le bousinage, un révélateur d’arômes
De délicates senteurs de vanille, brioche toastée, amande, caramel… se font sentir dans l’atelier de bousinage : l’univers du feu et du bois, de l’expertise et du geste, une précision absolue, qui permet à la barrique de révéler son potentiel œnologique aromatique et tannique, rien que cela… Autant dire que cette étape est capitale, qu’elle nécessite […]
