Vol en montgolfière au dessus des vignes de cognac
6h15 du matin, rendez vous devant l’église de Blanzac, il faut se lever tôt pour faire un vol en montgolfière, mais quelle récompense, au moment où le jour se lève et la nature s’éveille doucement. Cependant avant, il faut participer au montage et croyez moi, mieux vaut être réveillé et en forme pour être apprenti […]
La vigne de cognac, du bourgeon à la chute des feuilles
La vigne nous fait vivre une belle histoire qui se renouvelle chaque année. D’avril à décembre, elle nous enchante par ses changements perpétuels. De l’apparition des premiers bourgeons en avril, à la chute des dernières feuilles en novembre, chaque instant est magique. L’apothéose de ce cycle immuable se situe lors des vendanges. Pour les amateurs […]
Naissance des plants de vigne de cognac
“Viens voir avant la fin de la plantation, c’est spectaculaire” m’avait dit François Bodin, pépiniériste et président du syndicat dans notre région. Les jeunes plants de vigne sont mis en terre en mai pour quelques mois avant de partir pour leur destination finale et devenir une vigne de cognac. Au moment où ils apparaissent en […]
Des serres fabuleuses au milieu des vignes de cognac
Longtemps je suis passée devant ces grandes serres avec l’envie et la curiosité de m’arrêter…mais je partais vers un autre rendez vous ou j’avais envie de rentrer à la maison après une longue journée, bref je continuais mon chemin. Et puis un jour je me suis arrêtée…
Record des ventes de cognac en 2018 pour la 4ième fois consécutive
Sans surprise, le Bureau National Interprofessionnel du Cognac vient de publier les excellents chiffres du cognac pour 2018. 204,2 millions de bouteilles ont été expédiées dans le monde entier ce qui représente + 3% en volume et + 2 en valeur. Cela vaut bien un petit article de satisfaction sur ce nouveau record qui contribue […]
De la grappe de raisin au verre de cognac
Le cognac, c’est du raisin ! Et en cette période de vendanges, cela ne me paraissait pas inutile d’écrire ce post, tant cette évidence pour nous, n’est pas forcément partagée par tous. Et oui le cognac est un long travail de patience qui débute dans les rangs des vignes, c’est ici et nul part ailleurs.
Cognac : combien de bouteilles, combien de caisses ?
Nouveau record des ventes pour le cognac pour la quatrième année consécutive qui étend sa toile partout dans le monde. Notre spiritueux est exporté à 98 % dans plus de 150 pays.
Traverser la Charente avec un bac à chaîne
Embarquement immédiat sur le dernier bac à chaîne non motorisé existant en France, en compagnie de Sébastien qui maîtrise à la perfection le maniement de cet “objet flottant non identifié” qui ne fonctionne que l’été.
La biodiversité dans les vignes de cognac
De l’herbe au milieu des vignes, signe d’abandon ou de bonnes pratiques respectueuses de l’environnement ? Bien sûr vous avez déjà choisi la seconde proposition et vous avez raison. Loin d’être un signe de négligence, c’est au contraire le symbole de la biodiversité et d’une pratique respectueuse de la nature, du sol et de la vigne.
Féminines plurielles, les “ladies” du cognac
Elles sont nombreuses, talentueuses et déterminées. Difficile de faire le portrait de chacune d’entre elles. Amy, Irène, Line et Véronique illustreront donc l’ensemble des femmes du cognac. De beaux moments passés ensemble pour illustrer la journée internationale du droit des femmes de manière libre et inspirante. J’ai adoré ces partages, ce qui m’a décidé à […]
