Cognac : combien de bouteilles, combien de caisses ?

livingincognac 2018

Nouveau record des ventes pour le cognac pour la quatrième année consécutive qui étend sa toile partout dans le monde. Notre spiritueux est exporté à 98 % dans plus de 150 pays.

La question m’a été posée plusieurs fois, ainsi que cette autre, récurrente- dans quel pays le cognac se vend-il le plus ? Comment mesure-t-on ce résultat, en caisses ou en bouteilles ? Ce petit article est donc pour vous.

 

De record en record

Le cognac franchit allègrement la barre des 200 millions de bouteilles pour cette dernière campagne en atteignant le chiffre de 205,9 millions de bouteilles, ce qui représente tout de même 3,2 milliards d’euros de chiffres d’affaires au départ de Cognac (la ville!) Notre spiritueux est donc un poids lourd de l’excédent commercial des vins et spiritueux français puisqu’il pèse à lui seul presque un quart de la valeur totale des vins et spiritueux français à l’exportation.

livingincognac chiffres campagne 2017BNIC

infographie source BNIC 

Les Etats Unis sur le podium des ventes

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infographie source BNIC 

Caisse ou bouteille ?

Depuis toujours, on parle en caisses ici. Mais depuis peu les volumes s’expriment également en bouteilles, sachant qu’une caisse contient 12 bouteilles de 70 cl.

 

La dream team du cognac

Bien sûr, rien n’est du au hasard, mais plutôt à cette grande “dream team” qui réunit toute une filière : 4309 viticulteurs, 112 bouilleurs de profession, 279 négociants sans oublier tous les métiers connexes qui contribuent  jour après jour, toute l’année, par tous les temps, à cette réussite. In-fine 60 000 personnes y sont directement ou indirectement impliquées. Un vrai travail d’équipe !

Un aperçu en images et quelques liens sur des articles précédents, pour retrouver les vendanges, la distillation, les travaux dans les vignes, la tonnellerie….

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Cognac : le moment si particulier des vendanges

Le bousinage, un révélateur d’arômes

Féminines plurielles, les “ladies” du cognac

Sécateurs et tour de main dans les vignes

 

La distillation, au plus près des alambics

La biodiversité dans les vignes de cognac

 

 

Tous les chiffres en détail et les répartitions des ventes dans le monde sur le site du Bureau National Interprofessionnel du Cognac,  BNIC, en cliquant sur ce lien

http://www.cognac.fr/cognac/_fr/11_presse/index.aspx?page=actualite&id=7490 

 

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