ARTONIC fruit d’un artisan et d’un artiste

Un goût inné pour entreprendre, une curiosité naturelle pour explorer d’autres univers que ceux de son quotidien et  une amitié de longue date, mènent parfois à de belles réussites. ARTONIC en est une.

Larry Skoller producteur de musique franco-américain, est arrivé à Cognac il y a 17 ans pour le festival Blues Passion, et… y est resté. Guitariste de blues, producteur émérite, trois fois nominé aux Grammy Awards, il a développé en parallèle de son activité artistique reconnue, une société d’exportation de cognac et spiritueux. Il connaît l’univers des producteurs indépendants de cognac comme sa poche. C’est ainsi qu’il a rencontré pour la première fois, il y a plusieurs années, Jean Luc Pasquet, le père de Jean, qui avait  reconverti l’ensemble de son vignoble en bio dès 1995 . Au fil du temps, la rencontre avec Jean revenu au domaine après un périple viticole autour du monde a donné lieu à une grande complicité entre l’artiste et l’artisan.

ARTONIC est en premier lieu le fruit de cette belle amitié.

Marion est venue les rejoindre récemment. Sa grande expertise dans le domaine du marketing des vins et spiritueux, son expérience internationale et sa passion communicative font que le trio est prêt à conquérir le monde !

1+1= 3 ou la recherche de l’équilibre

Dans l’idée de ses concepteurs, Artonic doit apporter équilibre et stabilité aux cocktails. Tant le spiritueux que le tonic water ne doit pas prendre le pas sur l’autre. Très minutieux et exigeant dans leurs recherches, Jean et Larry ont mis plus d’année  pour développer leur idée.

La double expertise de Jean comme distillateur et assembleur de cognac bio et de Larry  qui connaît parfaitement les modes de consommation de cocktail, beaucoup plus développées aux USA notamment qu’en France, a permis d’arriver à produire un tonic d’une très grande élégance gustative. Des bulles serrées et fines soutiennent ainsi l’équilibre aromatique recherché.

Les 4 propositions de la gamme ARTONIC ont toutes en commun d’avoir été très rigoureusement sélectionnées pour leur extrême qualité :  l’eau de source de grande qualité de Gensac-la-Pallue (en grande champagne de cognac), un sucre naturel au dosage minimum,  des arômes naturels, sans édulcorant ni conservateur.

La touche botanique qui se retrouve dans chaque proposition de la gamme, quelle qu’elle soit, apporte tout à la fois, une complexité intéressante, un grand équilibre, et l’élégance recherchée dès le départ.

ARTONIC est ainsi la première ligne de mixers premium made in France, spécialement imaginée pour les spiritueux premium, et bénéficiant du label agriculture biologique.

Ce travail d’infinie précision dans la subtilité permet également de s’inscrire dans la tendance  des mocktails et cocktails sans alcool. Les bartenders à la recherche de nouvelles propositions pour une clientèle ne consommant pas d’alcool apprécient déjà tout le potentiel de la gamme.

La gamme en couleurs

Jaune comme l’indian tonic water

C’est le plus classique mais attention il ne ressemble à personne, la quinine naturelle est associée à des notes d’orange amère du Brésil et de rose de Turquie.

Vert comme le cucumber tonic water

Très rafraichissant, il surprend agréablement par ses arômes de concombre, d’orange d’Espagne et de gingembre de Chine, toujours associés à la quinine naturelle.

Mauve comme le lavender tonic water

Un très beau  mariage entre quinine naturelle, citron jaune d’Espagne, citron vert de Cuba, et la subtile élégance de la lavande des Alpes françaises.

Bleu comme le lemongrass soda water

Un tonic d’une grande légèreté composé de citronnelle de basilic de Gênes et de gingembre de Chine.

3 idées de cocktail

Disons le tout de suite, les 4 tonics s’associent parfaitement avec le cognac, vs ou vsop. Les maisons de cognac à qui la gamme a été présentée ont été  séduites par la qualité de ce tonic français haut de gamme.

Vous pouvez vous amuser à trouver les meilleurs accords spiritueux premium/tonics d’Artonic. Marion, Jean et Larry vous proposent 3 idées. Les proportions sont toujours identiques : 3 cl de spiritueux, 10 cl de tonic dans un verre rempli de gros glaçons, une plante ou un agrume en top finishing.

Pour Marion : la vodka et le cucumber tonic water surmonté d’un zeste d’orange.

Pour Jean : le lemon lavender tonic water  avec un pineau rosé, et une rondelle de citron vert

Pou Larry : un cognac vsop et lemon grass tonic water, couronné d’une feuille de basilic.

La gamme est commercialisée depuis septembre dernier dans le réseau professionnel des bars, bars à cocktails, cavistes, épiceries fines.Depuis mi-décembre la distribution nationale est en place, les premières expéditions vers les USA sont prévues dans 2 mois. La Scandinavie, la Grande Bretagne, l’Espagne, l’Italie, la Grèce et l’Allemagne suivront.

A vous de tester maintenant, en mocktail ou en cocktail , en consommant avec modération, il va de soi pour la seconde proposition !

L’article Artonic, les mixers premium version française est apparu en premier sur Living In Cognac Land.

Let’s twist again

Années 60 revival ? C’est plutôt la  découverte dans les archives de la maison de la forme d’une petite « tennis » fabriquée dans ces années là qui a donné l’idée  à l’équipe marketing de la retwister version contemporaine, et c’est réussi.

Je vous laisse découvrir. J’ai essayé lors de la présentation presse, difficile d’en sortir tellement le confort est au rendez vous, bref j’ai également adopté !

Big crush pour les couleurs vitaminées, la twist ou l’accessoire indispensable de ce printemps.

Du papier à la charentaise

La Charente est historiquement la terre du cognac et une terre de tradition papetière depuis des siècles. Ceci est du notamment à la qualité de l’eau des rivières qui alimentaient les moulins à papier. Elle a fait évoluer cette tradition en la transformant.  Si la bande dessinée a donné une notoriété internationale à Angoulême avec son festival et la filière des industries de l’image s’est installée dans la continuité, le papier n’y est pas pour rien.

Et qui dit fabrication de papier disait à l’époque fabrication de feutre pour faire sécher la pâte à papier. On se rapproche doucement de la charentaise. Car avec les chutes de feutre, les ouvriers et ouvrières ont fait des chaussons à semelle de feutre, très confortables. Je vous accorde que la couleur des chaussons et les motifs n’étaient pas très sexy et ont contribué à les  ringardiser . Néanmoins beaucoup d’entreprises ont travaillé dans ce domaine en Charente, jusqu’à l’arrivée des articles chinois qui ont tout balayé sur leur passage, et notamment cette fabrication charentaise qui n’avait peut être pas su se renouveler et mettre en avant son fameux savoir faire unique.

Il reste très très peu d’entreprises qui fabriquent la fameuse pantoufle. Renaud Dutreil, ardent défenseur du french savoir faire, porté par la volonté de sauver des savoir faire ancestraux a jeté son dévolu sur une d’entre elles. Avec son fils  Edgar et sa belle fille Emilie, directrice du marketing, il redonne vie à une belle endormie.

Manufacture Degorce est en train de faire sa mue de belle manière.

Comme  la Néo de cette hiver, ici dans la vitrine de la boutique éphémère d’Angoulême,  la Twist est fabriquée avec passion et dextérité par une belle équipe dans l’atelier qui n’a eu de cesse que de recommencer sans arrêt leurs gestes afin que je puisse prendre des photos et vidéos.

Merci, Marinette, Corine, Nadine, Alain, Nathalie, Chantal, Marianne, Stéphanie… et tous les autres, vous avez été vraiment adorables !

Manufacture Degorce, entreprise du patrimoine vivant

Depuis 1935 l’alliance des mains et des machines perpétue la technique ancestrale du cousu-retourné. L’entreprise fait partie du cercle très fermé  « entreprise du patrimoine vivant » et les chaussures sont bien évidemment certifiées « Origine France Garantie ».

Les matières premières. laine, feutre, de même que les fils et rubans sont choisies avec soin. Toute la production est réalisée à Marthon en plein coeur de la campagne charentaise.

Même par temps gris, les couleurs sont dynamiques, le champ de colza répond au jaune éclatant de la laine.

Les couleurs de la Néo, la nouvelle charentaise qui a fait un carton cet hiver,

et celle de la Twist, le feutre de laine pour les jours de soleil et pour l’extérieur.

Des longs rouleaux de feutre jusqu’aux élégantes et sobres boites d’emballage, tout est fait dans l’atelier, comme me l’a expliqué Jacques, le directeur du site qui m’a commenté chaque poste de travail puis m’a laissé carte blanche pour mes photos.

La forme de découpe ici en présentation dans le pop-up store, et utilisée au quotidien dans la manufacture

Presque finies, il reste à les contrôler, les lacer et les mettre en boîte.

Du découpage machine avec une forme disposée sur la table, jusqu’au retournement sur « la chèvre », les opérations manuelles et mécaniques se succèdent avec une régularité d’horloger. Et même lorsque les machines travaillent, le savoir-faire du geste et du  tour de main ne sont  jamais très loin.

La richesse de la manufacture tient autant au savoir faire des personnes qui y travaillent qu’au patrimoine industriel des machines dont certaines sont très anciennes et aux formes conservées depuis l’origine.

Le cousu-retourné, savoir faire unique

« Je ne lâcherai pour rien au monde » me dit Nathalie, intarissable sur la technique du cousu-retourné, le fameux savoir-faire traditionnel, à la fois astucieux dans sa conception et diablement difficile à maîtriser. Elle forme actuellement une autre personne. La machine sur laquelle cette opération s’effectue est en soi une oeuvre d’art et un bien précieux.

Cousu-retourné, cela signifie que le chausson est monté à l’envers, puis retourné lorsqu’il est terminé. Une garantie de confort extrême. Nathalie a ralenti son geste pour nous détailler l’opération sur la vidéo.

D’ailleurs la dernière opération avant que le chausson ne soit retourné, est celle de poser une « douillette » intérieure en pure laine vierge, là oû vous posez délicatement votre plante de pied.Et la machine s’appelle…. une douilleteuse !

Si vous n’étiez pas convaincu du confort de la charentaise, la fabrication  vous le suggère avec un brin de malice…

Mieux qu’un long discours, ces vidéos  vous permettront de briller en société pour expliquer ce qu’est le french savoir-faire du cousu-retourné.

Et pour voir toute la collection et en savoir plus

https://manufacturedegorce.com/fr/

L’article Manufacture Degorce rend la charentaise désirable est apparu en premier sur Living In Cognac Land.

De l’infiniment grand à l’infiniment petit

Quand j’ai regardé Gaël souligner le contour d’un pays avec une précaution infinie, je me suis dit que son changement de vie professionnelle était juste incroyable au premier abord.

Ingénieur en physique, électronique et optique, ayant travaillé dans des starts-up comme dans des groupes, et récemment participé au programme d’allumage du second étage de la fusée Ariane 6, Gaël ressentait l’envie de donner une autre orientation à sa carrière. Son fils âgé de 11 ans, lui demande un jour de lui fabriquer un globe terrestre. Le papa ingénieur se prend au jeu et bien évidemment, ce ne sera pas n’importe quel objet mais une merveille d’élégance. Les commentaires élogieux font le reste, le déclic est là, et le nouveau « métier » se créé : artisan-fabricant de globe terrestre.

Une « niche » si l’on peut dire, il est le seul en France à réaliser de tels objets, de cette manière-là.  Un métier étonnant nourri par une puissante passion et la quête de l’excellence. D’un univers professionnel à l’autre, il existe cependant des passerelles invisibles au premier regard, celle de la précision en est une.

Un savoir faire oublié

Les globes terrestres étaient autrefois le signe des puissants. Le plus ancien globe connu, l’Erdapfel, est celui de Martin Behaim réalisé en 1492, et conservé au Musée de Nuremberg. Les hollandais deviennent les maîtres des globes au XVI siècle. Cette fameuse école d’Amsterdam essaime en Europe et  notamment en Angleterre. En Italie, Vincenzo Coronelli devient le maître absolu de cet art. Il est l’auteur des fameux globes de Marly : deux globes, un terrestre et un céleste de 4 mètres de diamètre offerts à Louis XIV.

Pendant des siècles, les cours royales se devaient de posséder ces symboles de prestige et de connaissance. Le XXième siècle marque la disparition progressive des globes terrestres réalisés par des artisans d’art. Seuls subsistent aujourd’hui, des restaurateurs de globes anciens, jusqu’à la création d’OrbisTerrae !

L’alliance de la tête et de la main

L’ingénieur a conçu un programme informatique spécifique pour fabriquer ses cartes et ses bandes de fuseau horaire. Ce que les anciens cartographes réalisaient à la main en calculant également de manière empirique, Gaël utilise ses connaissances professionnelles et son matériel informatique pour calculer puis imprimer avec une encre pigmentaire. Il lui a fallu presque deux ans de définition, de calculs, de mise au point du moule et du socle, pour maîtriser l’ensemble des étapes de la fabrication.

S’il a su utiliser avec efficacité ses compétences et son expérience d’ingénieur pour concevoir puis mettre au point son globe terrestre, il retrouve les gestes ancestraux pour ses mises en couleur.

Lorsque les bandes sont imprimées, Gaël les assemble et sort ses boites d’aquarelles. Le travail le plus visuel et le plus magique. Il faut deux jours pour mettre notre planète en couleurs, ce qui compte tenu de la précision du geste et de la délicatesse des dessins, ne semble pas très long. Les socles ont été dessinés et mis au point par Gaël qui les fait réaliser par un artisan ébéniste local.

Il a fallu du temps également pour que ce socle soit parfaitement adapté au globe lui permettant de tourner facilement sans risque de tomber.

OrbisTerrae va bientôt  posséder son site internet en cours de réalisation. Les demandes et les commandes commencent à arriver : les décorateurs d’intérieurs, designers sont très intéressés mais ne sont pas les seuls. Chaque globe est totalement personnalisable : choix du socle, de la couleur dominante, intégration d’une ville particulière…. Un sur-mesure auquel le créateur tient par dessus tout.

OrbisTerrae, une allégorie des arts et des sciences, la complémentarité des savoir-faire de Gaël, l’ingénieur high tech devenu artisan d’art.

Facebook @OrbisTerraeGlobes

Et en bonus, Gaël en direct

L’article La terre est belle avec OrbisTerrae est apparu en premier sur Living In Cognac Land.