Des expériences uniques et sur mesure

Ils sont viticulteurs, bouilleurs de cru, négociants, restaurateurs, hôteliers,
artisans d’art, acteurs d’un slow tourisme authentique… Ils ont tous en commun la passion de leur métier, le désir de partage et de transmission, l’esprit ouvert sur le monde. Les activités sont multiples et c’est tout l’intérêt du label Explore Cognac qui propose un large panel d’expériences signatures que ce soit dans le domaine de la dégustation, de découvertes culinaires, artistiques, culturelles, sportives et de bien-être…

Du statut de touriste à celui d’ambassadeur

La chance que nous avons ici est de pouvoir proposer des expériences très différentes et authentiques qui ont toutes en commun d’explorer une facette de l’univers du cognac. L’univers du cognac, ce n’est pas seulement le produit, mais l’art de vivre qui s’y rapporte. Le cognac est unique au monde, il n’est élaboré que dans cette petite région bénie des dieux et son histoire a façonné à la fois le paysage, mais aussi l’esprit des personnes. Chaque histoire est singulière, chacune d’entre elles permet de mieux comprendre un savoir-faire, une histoire patrimoniale, une découverte sensorielle… En vivant une expérience authentique et personnalisée, vous arrivez en touriste à la recherche de sens et d’inédit, et vous repartez en ambassadeur !

Les ambitions d’Explore Cognac

Lancé avec 38 expériences proposées, 11 nouvelles viennent de les rejoindre le 20 juin dernier. Explore cognac ambitionne les 150 membres en 2024. C’est dire la richesse des propositions !

Chaque « candidat » devait pitcher devant un jury avant de recevoir le précieux sésame. Voici les 11 nouvelles expériences qui intègrent la communauté :

• Visite des chais avec Delamain : une visite exclusive « after-hours » et une dégustation olfactive sur fût, suivie avec un dîner gourmet associant des mets locaux avec trois cognacs XO.

• Cognac Guillon-Painturaud : un Escape Game Spirits qui permet de découvrir en équipe et de façon ludique les savoir-faire de fabrication du Cognac.

• Béthanie Péniche : une balade fluviale privilégiée d’environ 3 heures sur la Charente, qui permet de découvrir les maisons de Cognac qui bordent les rives et les paysages lumineux charentais tout en dégustant de délicieux produits locaux sur le pont.

• Ouest Charente Outdoor : une balade à vélo guidée par un GPS pour emprunter petites routes et chemins blancs à la découverte du vignoble. Au cours de cette escapade, les visiteurs sont accueillis par un viticulteur et un distillateur qui font découvrir leur savoir-faire autour du Cognac.

• Cognac Bertrand : les visiteurs découvrent l’œuvre du temps à travers une rencontre directe avec les producteurs du Domaine des Brissons de Laage, une visite guidée du domaine, de la distillerie, des chais et une dégustation ludique.

• Logis des Tourelles : Cet hôtel particulier au cœur du quartier historique de Cogna propose la dégustation d’un Cognac de qualité premium lors d’une expérience multisensorielle.

• Domaine de Pladuc : le domaine propose de vivre un moment unique à la découverte de la cuisine réunionnaise, en l’associant à la subtilité du Cognac, dans une ancienne propriété viticole construite en Petite Champagne.

• Maison de la Vigne et des Saveurs : au pied d’un alambic, dans une ambiance ludique et conviviale, la Maison de la Vigne et des Saveurs invite à venir découvrir l’élaboration et de la dégustation du Cognac, à travers différents ateliers sensoriels.

• Tonnellerie Allary : une immersion dans les ateliers de la tonnellerie à la découverte de l’évolution du chêne jusqu’à la barrique, en exploitant tous ses sens. Les visiteurs ont le privilège de découvrir les processus de production des grands contenants, des barriques, et des miniatures.

• Cognac Jewellery School : cette expérience d’une demi-journée est centrée autour de la fabrication de bijoux inspirés par les vignes de cognac qui entourent la propriété de Jess.

• Domaine des Bessons : une visite du domaine familial, de l’écomusée et du centre d’interprétation des métiers du Cognac à Migron, en Fins Bois, au cours de laquelle les visiteurs découvrent de manière ludique, poétique et sensorielle l’histoire du Cognac.

Un grand bravo à toutes et plus spécialement à celles que je connais bien et pour lesquelles j’avais déjà publié un article dans ce blog ou dans ma newsletter. Cognac Jewellery school Cognac Delamain Cognac Guillon Painturaud, Cognac Bertrand. Congrats my dear ones, you deserve it.

Sans oublier celles qui sont déjà membres de cette belle communauté porteuse de sens, et dont je vous ai également parlé dans le blog : No3 The Château , Cognac Raison Personnelle Les frères Moine Le Maine Giraud…

Retrouvez toutes les expériences ici

Crédit photo de Une : Explore Cognac

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Difficile de lui résister en effet tant il s’impose avec élégance et raffinement dans le nouvel espace oenotouristique récemment ouvert par la Maison pour accueillir ses visiteurs. Le No 9 rue Delamain a d’ailleurs été récompensé cette année par le Trophée d’Or Best of Wine Tourism dans la catégorie Art et culture. Et ce n’est pas un hasard tant l’histoire de cette maison discrète est intimement liée au monde sensoriel et au dialogue permanent avec des artistes.

Un bleu intimement lié à l’histoire de la famille Delamain.

C’est en effet celui du service réalisé dans la faïencerie familiale des Delamain à Dublin « The Irish Delft Manufactory » pour le mariage de James Delamain avec Marie Ranson . Cette famille protestante avait émigré en Irlande après la révocation de l’Edit de Nantes. En 1752, James revient à Cognac ou il créé avec son beau-père la maison Ranson-Delamain. J’ai eu le privilège de pouvoir voir quelques unes des pièces pieusement conservées.

Elles ont servi de point de départ à une réinterprétation plus contemporaine de la « patte » artistique de la Maison depuis son origine. Ce bleu jamais réellement exploité jusqu’alors est aujourd’hui devenu la couleur identitaire de la Maison, un bleu tout en équilibre entre éclat et vibrance. L’autre couleur emblématique étant bien entendu, celles des cognacs Delamain, exclusivement issus du terroir de Grande Champagne.

Delamain pale and dry

Cette maison est restée familiale depuis 9 générations, elles est aujourd’hui dirigée par Charles Braastad. Elle produit des cognacs rares de Grande Champagne, depuis plus de 200 ans, sans concession aucune. C’est en 1920 que Jacques et Robert Delamain créent Pale & Dry. Comme ils aimaient inviter leurs amis artistes parisiens à venir à Jarnac, Jacques et Robert ont créé un cognac à leur image, un cognac d’artiste, avec peu de couleur, peu de bois, pas d’ajout de sucre, ce qui était totalement inédit à l’époque, voire même à contre-courant. Ce cognac atypique est aujourd’hui encore exclusivement élevé dans des fûts de chêne anciens . Il se patine lentement dans la pénombre des chais séculaires.

Dominique Touteau l’actuel maître de chai l’a réinterprété en 2020 pour le centenaire de ce cognac mythique. Tout en restant dans « le sillon » tracé par les frères Delamain, il a apporté au pale and dry du centenaire une expression plus contemporaine.

Un univers multisensoriel en héritage

L’esprit Delamain, c’est également le goût du partage avec des artistes. Les 3 frères Delamain faisaient partie de cet univers d’émulation intellectuelle de la première moitié du siècle dernier. Maurice avait racheté les éditions Stock devenues Stock- Delamain. Bien que n’appartenant plus à la famille, la librairie Delamain existe toujours en face de la Comédie Française à Paris. Jacques, ornithologue très réputé a publié de nombreux ouvrages dont le célèbre, « Pourquoi les oiseaux chantent ». Robert, historien, est l’auteur du fameux « Histoire du cognac » qui fait toujours référence.

Je dédie ce livre au paysan charentais à qui j’ai, en l’écrivant, constamment pensé

Robert Delamain

Un écrin pour l’expression artistique

Le N°9 rue Delamain a été conçu tout à la fois comme un lieu d’accueil et de dégustation, un sas raffiné pour pénétrer dans l’univers multi-sensoriel de la Maison, et également comme une galerie qui vibre en permanence au gré des accrochages des artistes invités quel que soit leur univers.

Par de multiples présentations visuelles, nous souhaitons éveiller les sens des visiteurs dès leur arrivée et amplifier cette expérience pluri-sensorielle jusqu’à en faire un moment presque magique. Il nous semble également primordial de transmettre aux visiteurs l’importance du lien entre l’Homme et la Nature, très présent dans la culture charentaise.

Charles Braastad Delamain

Vous l’aurez compris, lorsque vous pénétrez au N°9 rue Delamain, vos cinq sens sont immédiatement sollicités pour votre plus grand plaisir.

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