Qui dit vendanges, dit machine à vendanger dans les vignes de cognac, tracteur et benne en bout de rang. Mais que se passe-t-il ensuite lorsque le tracteur revient inlassablement verser sa précieuse cargaison dans le pressoir ? Je vous propose une visite dans la partie plus méconnue et pourtant essentielle des vendanges. Mais avant, petit résumé de cette vendange 2020. Lire la suite Vendanges, de la vigne au pressoir
Le confinement s’est également invité dans le blog , dès lors que les déplacements n’étaient plus possibles et que toute l’activité était suspendue…. Mais pendant ce temps inédit et incertain, la vigne, elle, ne s’est pas arrêtée et aujourd’hui le tourisme et l’oenotourisme répondent présent pour accueillir et faire partager les découvertes, expériences et émotions.
Disons le d’emblée, l’univers du cognac est depuis toujours plutôt masculin, version ++ Mais aujourd’hui les lignes bougent singulièrement. Les femmes font leur place, et ce dans tous les domaines. Notre première réunion improvisée et très sympa de « cognac girls » pour le 8 mars en a été la plus belle des preuves. Lire la suite Le cognac conjugué au féminin pluriel
Avec pas moins de 57 sites étoilés au Guide Vert Michelin, la destination Les Charentes est une promesse de bonheur pour des vacances ou des escapades propres à satisfaire tous les goûts. Ce nouveau guide entièrement consacré aux deux départements de Charente et Charente Maritime a été présenté officiellement la semaine dernière à Angoulême et La Rochelle.
Lire la suite Le guide vert Michelin et les étoiles des Charentes
Les vendanges, ce moment que tous attendent avec impatience et fébrilité ! C’est le premier juge de paix : bien récolter pour bien vinifier. C’est aussi le résultat du travail de la vigne et du temps qu’il a fait tout à au long des mois précédents. Flash back sur la météo à Cognac cette année.
6h15 du matin, rendez vous devant l’église de Blanzac, il faut se lever tôt pour faire un vol en montgolfière, mais quelle récompense, au moment où le jour se lève et la nature s’éveille doucement. Cependant avant, il faut participer au montage et croyez moi, mieux vaut être réveillé et en forme pour être apprenti aérostier d’un jour !
Lire la suite Vol en montgolfière au dessus des vignes de cognac
Alfred de Vigny est l’une des grandes figures du romantisme français. Traversée par une vision désenchantée de l’existence et un pessimisme omniprésent, son oeuvre fait partie des plus belles pages de ce courant emblématique du 19 è siècle. Comment dès lors imaginer que ce même homme était également un viticulteur-entrepreneur avisé développant avec amour et passion sa propriété viticole de cognac ? La réponse est au Maine Giraud, qui appartient aujourd’hui à la famille Durand depuis 5 générations.
Mettre soi même en bouteille un assemblage précieux et limité de très vieilles eaux-de-vie dans un site historique au coeur même de Cognac, c’est l’expérience Héritage Royal que j’ai pu vivre récemment, invitée par le château Royal de Cognac. Un moment inattendu et précieux que je vous fais découvrir ici.
Lire la suite Mon expérience Héritage Royal au château royal de Cognac
Les visites Hennessy proposent chaque jour de juillet et août, un atelier mixologie dans l’espace éphémère consacré à l‘artiste de street art, Felipe Pantone, qui a signé la nouvelle édition limitée Hennessy VS. J’ai testé pour vous.
Lire la suite Atelier mixologie pour le Hennessy VS Felipe Pantone
Et oui ! Combien de fois j’entends cette expression d’étonnement lorsque des visiteurs arrivent dans la ville de Cognac, notamment des visiteurs étrangers. Le cognac est tellement connu et apprécié dans le monde entier que les consommateurs ne se posent même pas la question. Le « cognac paradox » en somme puisque c’est la ville de Cognac qui a donné son nom au cognac.
