cognac art de vivre

livingincognac - pressoir mobile

 

 

 

Les vendanges sont toujours un moment particulier, intense  et précieux. Pour chaque  viticulteur, c’est l’aboutissement d’une année de travail, parfois perturbée plus ou moins fortement par les aléas climatiques. Il est seul à décider quel jour il va commencer, un choix toujours délicat qui nécessite tout à la fois une expertise professionnelle certaine et une bonne dose d’intuition, de ressenti, d’expérience. La période de la vendange est  toujours intense émotionnellement.

Lire la suite Cognac : le moment si particulier des vendanges

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livingincognac - logis de puygaty

C’est l’histoire d’une rencontre magique entre un logis laissé à l’abandon et deux esthètes du bon goût et  de l’élégance qui arrivaient de Floride. Un coup de cœur immédiat pour ce manoir du XV siècle niché au cœur des vignes de cognac.

“Dans 20 ans, lorsque je me pencherai sur ce chapitre de mon existence, j’espère que je me rappellerai surtout les fréquentes balades que nous faisions autour du logis avec nos 3 chiens et notre chat. Pendant des heures, nous marchions avec les chiens sans laisse et totalement libres, par prés et forêts, étangs et rivières, sans voir personne. L’une de nos destinations favorites est une source tailléee il y a 600 ans dans la pierre calcaire et où les chiens adorent se baigner. Puis, je me dis “où ailleurs dans le monde en 2010 et à 2 heures de train de Paris”

Lire la suite De Miami Beach à un logis au milieu des vignes de cognac

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livingincognac - vintage carPour beaucoup d’entre nous, c’est la rentrée quelle qu’elle soit. Heureusement nous avons la chance de vivre dans une si belle région en Charente, que l’on pourrait se croire en vacances presque toute l’année. Bon j’exagère un peu mais quoi que…  Et en septembre, un évènement international (encore un) a lieu qui rassemble les amateurs de belles voitures et de véhicules anciens : le circuit des remparts d’Angoulême, l’un des rares circuits  de course, en ville, existant encore en France Lire la suite Septembre dans la région de cognac, notre bel été indien

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livingincognac - lapartdesanges

La couleur  de certains  murs et toits du cognaçais pourrait laisser penser au visiteur non averti  que les habitants n’entretiennent pas leur demeure. Or qui dit pierres et tuiles noircies, dit précieuse eau-de-vie à l’intérieur.
Non loin des vignes,  certains chênes verts, charmes, noisetiers ou tilleuls  grandissent  dans la plus grande discrétion. L’hiver venu, hommes et chiens parcourent méticuleusement ces endroits secrets  pour récolter un champignon de couleur noire qui donne une saveur particulière aux repas de fêtes : la truffe.
Le noir du torula compniacensis sur les murs et le noir du tuber melanosporum racontent une belle histoire, celle du temps et de la nature.

Lire la suite La part des anges ou la vie en noir

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Livingincognac-AnneLoloumFrangeul

C’est un endroit aux couleurs étonnantes. Le bleu du ciel des Charentes est incomparable, et inspire depuis toujours beaucoup de peintres. Un certain bleu, indescriptible, jamais le même au fil des heures et pourtant toujours semblable dans son intensité, sa lumière.
Le vert des vignes et des bois, dans la brume des matins, le blanc de la pierre des charentes qui sait si bien jouer avec la lumière, l’ocre de l’automne et bien évidemment la couleur ambre inimitable du cognac lorsqu’il sort de sa longue étape de vieillissement, toutes les couleurs résonnent et se répondent. Une symphonie de couleurs dans la plus parfaite harmonie.

Lire la suite Vivre « in cognac »

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