Aout dans les vignes de cognac et en Toscane

livingincognac 2016 - vineyards

Dernière semaine professionnelle avant les vacances. C’est le moment de profiter des longues soirées d’été, cela donne l’impression de vivre deux journées dans une.
Les tracteurs tournent dans les vignes le matin quand il ne fait pas encore trop chaud. Opération de nettoyage naturel, Fred a pris quelques instants pour vous expliquer ce qu’il faisait https://www.youtube.com/watch?v=HQ3ZF-89TGg&feature=youtu.be

vigne

Sur la Charente, les croisiéristes, en majorité anglo-saxons, et les pêcheurs, en majorité charentais, cohabitent pacifiquement.

livingincognac-fishing-charente

livingincognac-charente-cruise

Une soirée à l’Ile d’Oléron pour diner avec mon oncle et ma tante  dans leur  petit havre de paix dans la forêt  de Grand village et marcher sur la plage au soleil couchant.

livingincognac-atlantic-oleron

 

Dernier déjeuner professionnel, autant profiter de la terrasse, en quittant le restaurant je retrouve une belle voiture à côté de la mienne.

livingincognac-lessille

 

Les grappes sont maintenant bien formées, elles se sont « fermées »

cognac vineyard

 

Les vignes sont magnifiques à tout moment, mais je crois que je préfère les voir le soir  entre ombres portées et lumière magique à cette époque de l’année.

vigne-03 vigne-02

Puis départ vers la Toscane, autre région de vignoble, les vacances commencent

Le chianti recèle des trésors…

livingincognac-chianti-toscane

 

livingincognac-sanminiato-italie

 

et bien sûr, j’ai sacrifié à la tradition du spriz

livingincognac-toscane-spritz

 

Italie éternelle…

livingincognac-fiat-toscane

 

Retour à la maison.

Il n’a pas plu du tout et les vignes, comme toute la végétation, commencent à avoir un peu chaud. Les températures sont caniculaires en cette fin août. Un peu de pluie serait la bienvenue si elle n’est pas accompagnée d’orage de grêle, notre région a déjà lourdement donné 2 fois cette année…

livingincognac-secheresse

 

 

Les anges quant à eux étanchent toujours leur soif dans les chais bien à l’abri de la chaleur et de la lumière. Cette évaporation naturelle de l’eau de vie qui vieillit en barrique de chêne est appelée en effet « La part des Anges ». le résultat visible de cette évaporation en dehors de la diminution du volume d’eau de vie dans la barrique est l’apparition d’un petit champignon microscopique  qui noirçit murs et toits http://: https://livingincognac.com/fr/part-des-anges/

livingincognac-cellar

Partagez

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on pinterest
Share on whatsapp

Vous aimerez aussi

Inscription newsletter

Newsletter

Que se passe-t-il ici qui puisse vous intéresser, vous concerner, vous inspirer, que vous habitiez dans la région, en France ou ailleurs ? Chaque mois, je vous envoie un contenu exclusif : la vie dans les vignes et les chais, la créativité et la passion de celles et ceux qui font vibrer la région du cognac, quel que soit leur talent, les adresses à découvrir, les idées de week-end, bref je vous distille l’art de vivre en Charentes à consommer sur place ou chez vous !

Rejoignez le club Living in Cognac Land en vous inscrivant à la newsletter